Author: Daniel

Foodsharing Luxembourg fête ses 5 ans de lutte contre le gaspillage alimentaire

Au cours du second semestre 2024, Foodsharing Luxembourg a fièrement célébré son 5e anniversaire, marquant une étape importante dans la mission de l’association visant à réduire les pertes et les déchets alimentaires. Ce qui a commencé comme un petit groupe d’amis se réunissant en décembre 2018 pour réfléchir à des idées est maintenant devenu un mouvement dynamique, dirigé par des bénévoles et comptant 825 membres.

Fondée en août 2019 avec seulement sept membres, l’association a rapidement gagné en attraction et s’est imposée comme un acteur clé dans la lutte contre la perte et le gaspillage alimentaires au Luxembourg. Depuis sa création, Foodsharing Luxembourg a mis en œuvre avec succès diverses initiatives, notamment les projets très efficaces Foodsaving et Foodsharing Points. Ces initiatives ont été couronnées de succès, malgré le scepticisme et les défis initiaux, et ont permis de redistribuer plus de 923 tonnes de nourriture.

« Nous sommes incroyablement reconnaissants à tous nos membres actifs, ainsi qu’aux nombreux magasins, partenaires et bailleurs de fonds qui nous ont soutenus au cours des cinq dernières années », a déclaré Daniel Waxweiler, cofondateur. « Notre croissance et notre succès n’auraient pas été possibles sans leur dévouement et leur engagement envers notre mission. »

À l’occasion de son anniversaire, Foodsharing Luxembourg a organisé une fête en septembre 2024 au Bâtiment IV à Esch-sur-Alzette, où les membres se sont réunis pour célébrer cette étape importante. L’événement comprenait des ateliers, des discussions animées, de la musique et, bien sûr, de la cuisine réalisée avec de la nourriture invendue – tout cela reflétant les valeurs fondamentales de durabilité et de communauté qui caractérisent l’organisation depuis sa création.

L’avenir : une stratégie nationale contre le gaspillage alimentaire

Selon Eurostat, 147 kg de nourriture par personne et par an sont gaspillés au Luxembourg [1]. Foodsharing Luxembourg est d’avis que notre responsabilité dans la lutte contre le gaspillage alimentaire va au-delà de la réduction du gaspillage immédiat – Il s’agit de préserver les ressources pour les générations futures.

Foodsharing Luxembourg regarde vers l’avenir et continue d’œuvrer pour des changements majeurs au niveau national. « Nous sommes fiers de nos succès et nous continuerons à militer pour une stratégie et une législation nationale contre les pertes et le gaspillage alimentaire », déclare Hannah Proffitt-Perchard, représentante du cercle de communication. « Notre plus grand souhait pour notre cinquième anniversaire est que le gouvernement agisse plus fermement contre les pertes et le gaspillage alimentaires, qui restent un problème majeur tant au niveau local qu’au niveau mondial ».

Réduire les déchets alimentaires pendant les fêtes de fin d’année

Lors des festivités de fin d’année, de grandes quantités de nourriture sont souvent servies, que ce soit lors de réunions de famille, de fêtes d’entreprise ou d’événements festifs. Pour réduire la quantité de déchets, planifiez à l’avance et prévoyez suffisamment de récipients pour conserver les restes. Encouragez vos invités à les ramener chez eux afin de vous assurer que rien n’est gaspillé. De petites mesures comme celles-ci peuvent faire une grande différence lorsqu’il s’agit de minimiser le gaspillage alimentaire pendant les fêtes.

[1] https://ec.europa.eu/eurostat/en/web/products-eurostat-news/-/ddn-20220925-2

Revendications pour la Journée pour la Terre 2024

Dans le cadre de la Journée pour la Terre d’aujourd’hui, le 22 avril, nous avons signé ensemble avec nombreuses organisations les revendications suivantes.

REVENDICATIONS MARCHE POUR LA TERRE 22.4.2024

Le collectif d’organisations issus de la société civile ici rassemblées demande au gouvernement Luxembourgeois :

1. de s’engager de manière conséquente pour une transition ambitieuse et juste pour le Luxembourg

  1. Une préservation de la biodiversité et des ressources en eau
    • Renforcer la préservation de la biodiversité, en renforçant la législation destinée à préserver les espèces et les écosystèmes et en augmentant les soutiens financiers pour préserver cette biodiversité au Luxembourg
    • Gérer l’eau potable avec précaution, en planifiant et en développant une gestion des ressources hydrique adaptée aux nouvelles tendances climatiques
    • Protéger, renaturer et restaurer les milieux aquatiques naturels et les espaces verts
    • Créer des corridors écologiques
    • Renforcer la protection juridique de la nature
  2. Une alimentation saine et respectueuse de la planète à la portée de tou.tes
    • Soutenir une agriculture respectueuse de l’environnement à hauteur des services écosystémiques fournis
    • Mettre en œuvre resp. réadapter le PAN-Bio 2025 en collaboration avec les acteurs du secteur bio en vue d’une feuille de route tournée vers l’avenir
    • Promouvoir un élevage strictement lié au sol et la diversification agricole
    • Réorienter la consommation vers des produits locaux et à faible empreinte écologique
    • Défendre les semences paysannes dans le cadre de la réforme de la législation européenne sur la commercialisation des semences
  3. Des modes de consommation durables axés sur la réparation, le réemploi et le partage
    • Favoriser les modes de consommation axés sur la réparation, le réemploi et le partage
    • S’engager pour une mise en œuvre ambitieuse du « Ofall- a Ressourcepak »
    • améliorer les filières de recyclage
  4. Une réduction des besoins énergétiques et un développement des énergies renouvelables et locales
    • Sortir rapidement des énergies fossiles
    • Inscrire la sobriété énergétique en tant que priorité absolue
    • Développer les énergies renouvelables, locales et décentralisées
    • Continuer de manière conséquente la sortie du nucléaire et couper tout investissement à ces technologies dangereuses pour l’être humain et la planète
    • Garantir un système de tarification du CO2 socialement responsable
  5. Un habitat densifié, durable et abordable
    • Promouvoir un aménagement des territoires participatif et juste qui vise une zéro artificialisation des sols
    • Favoriser la construction écologique, circulaire et démontable
    • Favoriser le chauffage et les rénovations écologiques et lutter contre la précarité énergétique
  6. Une mobilité active, collective, électrique et partagée
    • Développer la mobilité active et les transports en commun
    • Passer à un parc de voitures légères, électriques, partagées et peu nombreuses

2. de renforcer les responsabilités du Luxembourg au-delà de ses frontières

  1. Un financement climatique juste et une contribution équitable aux pertes et préjudices
    • Faire du financement climatique une question de justice climatique
    • Impliquer les populations locales dans le financement climatique et respecter leurs droits
  2. Des relations commerciales équitables et respectueuses de l’environnement et du principe de souveraineté alimentaire
    • Promouvoir le commerce équitable, en particulier dans les achats publics
    • Dire non aux traités de libre-échange avec les pays du Sud global, comme le traité Mercosur
    • S’engager pour une mise en œuvre juste de la nouvelle loi européenne sur la déforestation
  3. Dans le cadre de la transposition de la directive européenne sur le devoir de vigilance des entreprises en matière de durabilité dans la législation nationale, adopter une législation efficace et solide, pleinement alignée sur les normes internationales, en particulier au niveau de l’inclusion de l’ensemble du secteur financier.
  4. Un secteur financier responsable
    • S’engager pour un secteur financier respectueux du climat et des droits humains
    • Mettre fin au greenwashing et au « socialwashing » dans le secteur financier
    • Garantir la participation de la société civile
  5. Une aide de coopération ambitieuse, juste et climato-compatible
    • Favoriser une aide publique au développement cohérente, transparente, climato-compatible et désintéressée
    • Mener une coopération attentive aux droits et au savoir-faire des peuples indigènes
    • Faire de la transition énergétique juste une priorité de la politique de coopération
  6. Une reconnaissance des réfugiés climatiques

3. d’amplifier une transition sociétale au service du bien commun

  1. Des politiques ambitieuses en faveur des écosystèmes fondées sur la protection, la résilience et la restauration de ces systèmes
  2. Une transition socialement juste sur le plan national et international
    • Inclure les groupes de personnes vulnérables au niveau local et régional lors des décisions liées à l’adaptation au changement climatique
    • Prendre des mesures qui protègent les personnes les plus vulnérables au changement climatique.
    • S’assurer que les alertes se fassent en plusieurs langues
    • Interdire la construction de logements et infrastructures dans les zones inondables
    • Réduire les îlots de chaleur en ville, notamment autour d’infrastructures telles que les écoles et les hôpitaux
  3. Une évolution du paradigme économique au profit du bien commun
  4. Une gouvernance participative, inclusive et transformatrice
    • Construire les conditions de l’engagement et de la participation des citoyen.ne.s dans le changement de leur mode de vie et de leur consommation au niveau local (conscientiser aux défis et possibilités d’action, soutenir l’initiative citoyenne pour des modes de consommation et de vie plus responsables et durables)
    • Instaurer le dialogue et la co-construction entre les citoyen.ne.s et les autorités publiques sur les questions climatiques et écologiques.
    • Mettre en place des instances d’évaluation et de suivi de la mise en œuvre des politiques climatiques au niveau local et national, mêlant expert.e.s et citoyen.ne.s.
  5. Une approche axée sur le genre dans les politiques climatiques
  6. Une intégration de la protection du climat et du développement durable dans les programmes éducatifs, scolaires et de formation continue, en coopération avec les organisations de la société civile.